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06/12/2017

MENUS DE FÊTES CHEZ BROSSARD TRAITEUR (+ OFFRE SPÉCIALE)

Ce mardi, j'étais invitée avec quelques blogueuses de Tours à découvrir les Menus de Fêtes de Brossard Traiteur, basé tout proche de Tours, à La Riche plus précisément.
C'était un moment parfait tant pour l'accueil qui nous a été réservé que pour la qualité des plats dégustés. Nous avons pu visiter le laboratoire en pleine effervescence et voir le travail des équipes de chez Brossard. Les produits proposés (apéritifs, entrées, plats, desserts) sont à 99,9% faits maison et c'est vraiment un point très positif ! 
Autre point positif : Fabrice Brossard donne la priorité aux producteurs locaux. Par exemple, les produits laitiers proviennent de la laiterie de Verneuil, les légumes de St Genouph chez A Tout Frais...

avis Brossard traiteur Tours



Brossard Traiteur vous propose ses services à Tours depuis 50 ans. C'est une entreprise familiale qui a su, au fil des années, se renouveler et s'adapter aux attentes de ses clients qui sont tant des particuliers que des professionnels.
Mariage, cérémonie, anniversaire, cocktail, évènement d'entreprise, réception privée, soirée d'inauguration, à chaque évènement, Brossard Traiteur peut proposer son savoir-faire.

Les équipes de Brossard sont bien sûr là pour vous accompagner dans la préparation de votre repas, cocktail, buffet... mais également vous conseiller dans le choix de la décoration florale ou des arts de la table. L'idée est vraiment de pouvoir compter, en tant que particulier ou professionnel, sur un traiteur de qualité tant dans les produits proposés que l'accompagnement et le service le jour J.

Fraîcheur de saumon Brossard Traiteur Tours

Opéra de foie gras Brossard Traiteur Tours





Nous avons eu la chance de déguster différentes entrées, différents plats et plusieurs desserts proposés par la maison Brossard à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Evidemment, vous imaginez bien que les quantités étaient réduites par rapport à un repas classique car il nous fallait de la place pour tout goûter ! 
En toute honnêteté : c'était PARFAIT! Aussi beau que bon...
A la dégustation, quel que soit le plat, on a vraiment le sentiment de manger un bon produit, travaillé, avec une recherche dans les saveurs et les mélanges.

entrées Brossard traiteur Tours




Le chef a mis en place des menus de fêtes pour décembre 2017 et janvier 2018.
Cette période est propice aux repas en famille et parfois, il est compliqué de cuisiner pour une grande tablée : par manque de temps, d'envie, de compétences aussi...
De mon côté, j'ai parfois fait appel à un traiteur pour mon repas de réveillon du 1er de l'an. D'une part, je suis assurée de bien manger et d'autre part, je me décharge de cette partie chronophage et peux me concentrer sur la déco et l'ambiance de la soirée.

Cette année, Brossard propose différentes formules de cocktails avec des assortiments de mini-bouchées, feuilletés, mini-tartes, pièces chaudes et/ou froides de 19,50€ à 37,50€ selon le nombre de pièces.

Vous pouvez aussi opter pour un cocktail dînatoire 25 pièces à 40,50€ par personne avec des pièces froides, des pièces chaudes, des fromages et des desserts.

Enfin, les menus de fêtes s'adaptent à votre budget : de 17,50€ à 34€ par personne.

Vous pouvez aussi très bien choisir vos plats "à la carte"...


desserts Brossard Traiteur Tours

Maracudja Brossard Traiteur Tours







J'ai le plaisir de vous proposer une offre spéciale pour vos fêtes de fin d'année.

Pour une commande de 6 MENUS (minimum),
un PLATEAU DE 18 PIÈCES COCKTAIL OFFERT 
(assortiment de mini-quiches et mini feuilletés) soit 3 pièces/menu (donc un plateau de 21 pièces pour 7 menus, 24 pièces pour 8 menus...)
avec le code "BLOGTOURSBROSSARD"

Pour commander, vous avez 3 possibilités : 
- par téléphone au 02 47 50 01 20
- par mail info@brossard-traiteur.com 
- sur place à La Riche au Showroom ou à la boutique à Savonnières.
Donnez le code et n'hésitez pas à dire que vous venez de ma part.

Retrouvez Brossard Traiteur sur leur site internet et la page Facebook.

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29/11/2017

DIY "ÉTOILES DE NOËL EN FEUTRINE POUR LE SAPIN" #SDFXLPE

Oui, je déclare ouverte la saison des DIY de Noël sur le blog ! 
Cette année, je suis contente d'avoir eu le temps de vous préparer plusieurs tutoriels pour les fêtes.
Noël, je déteste en parler trop longtemps à l'avance MAIS une fois que le mois de décembre a pointé le bout de son nez, je dis OUI !
OUI aux pulls de Noël, OUI aux chocolats chauds à l'orange, OUI au vin chaud, OUI aux décorations partout dans les villes et les boutiques, OUI aux films de Noël à la TV....

DIY étoiles de Noël en feutrine pour le sapin

Pour ce 1er DIY, je vous propose de réaliser des suspensions pour votre sapin de Noël (ou simplement pour décorer votre intérieur). J'avais très envie de partir sur du noir et doré tout en proposant un tutoriel accessible à tous. J'espère que le défi est relevé ! 😉

matériel diy étoiles de Noël en feutrine pour le sapin


LE MATÉRIEL

ouate de rembourrage
laine noire fine
 feutre blanc type Posca, aiguilles, ciseaux


étape 1 diy étoiles de Noël en feutrine pour le sapin


✔ ÉTAPE 1 : Découpez le gabarit de l'étoile et reportez-le 2 fois, à l'aide d'un feutre blanc type Posca sur votre feuille de feutrine. Découpez ensuite vos 2 étoiles de feutrine.

étape 2 diy étoiles de Noël en feutrine pour le sapin


✔ ÉTAPE 2 : Avec une aiguille et du fil noir, cousez sur l'endroit des étoiles (où on ne voit pas les traits de Posca) des perles de rocaille. Piquez au verso de l'étoile, ressortez au recto, passez une perle de rocaille et repiquez dans la feutrine pour ensuite faire un noeud au verso. Si vous voulez être certain que cela tienne bien, doublez votre fil pour qu'il soit plus solide. Réalisez cela pour les deux faces de votre étoile.



✔ ÉTAPE 3 : Nous allons maintenant coudre au point de feston les deux faces de l'étoile. Superposez donc les deux faces envers contre envers (perles de rocaille vers l'extérieur). Avec une aiguille et du fil doré, cousez au point de feston tout autour de l'étoile en laissant une branche non cousue. Cela nous permettra le rembourrage.

POINT DE FESTON / Apprendre la technique
Après avoir fait un noeud à l'extrémité de votre fil, piquez entre les deux morceaux de feutrine et ressortez l'aiguille. Piquez ensuite dans les deux morceaux (par en-dessous) pour ressortir à l'endroit de la piqure du départ. Une boucle se forme, passez votre aiguille à travers cette boucle, vers la gauche, puis tirez pour serrer. Repiquez dans les deux épaisseurs un peu plus loin et repassez l'aiguille dans la boucle... ainsi de suite tout autour de l'étoile.


étape 4 diy étoiles de Noël en feutrine pour le sapin


✔ ÉTAPE 4 : Remplissez votre étoile de ouate de rembourrage, n'hésitez pas à pousser la ouate avec une aiguille à tricoter par exemple, jusque dans les pointes des branches de l'étoile. C'est important pour donner une jolie forme et du relief afin qu'elle ne soit pas trop plate.

étape 5 diy étoiles de Noël en feutrine pour le sapin


✔ ÉTAPE 5 : Terminez la couture au point de feston afin de fermer votre étoile. Prenez ensuite un petit morceau de laine (ajustez la longueur selon l'endroit où vous accrocherez votre étoile) et passez-le dans l'une des branches de l'étoile, au niveau de la pointe. Il vous suffit ensuite de faire un noeud et le tour est joué !  

TADAM ! Vous pouvez désormais réitérer l'opération autant de fois que vous voulez d'étoiles. 




 Que pensez-vous de ce DIY ?
Merci à La Petite Épicerie pour sa complicité

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