--

Image __Image __Image _.Image_ImageImage_
_
Affichage des articles dont le libellé est fêtes. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est fêtes. Afficher tous les articles

09/12/2016

RECETTE FACILE : BÛCHE DE NOËL VANILLE CHOCOLAT AVEC ANCEL

Les journées à 100 à l'heure, c'est un peu mon quotidien... et le vôtre aussi ? Encore plus en période de fêtes car il y a les cadeaux à acheter en plus des préparatifs des repas de famille, la tenue de réveillon à trouver et les cartes de voeux à préparer puis éventuellement se reposer et profiter...

Alors voilà, cuisiner une bûche de Noël pour impressionner les convives d'accord mais... quand on a peu de temps, cela devient vite compliqué car cuisiner, ça prend du temps, parfois beaucoup de temps. N'est pas Cyril Lignac qui veut (dixit la nana qui écrit son article en regardant le Meilleur Pâtissier) !

recette facile bûche de noël chocolat vanille


C'est là que les produits Ancel peuvent vous sauver la mise... Vous connaissez ?
La marque, née à Strasbourg en 1919 fabrique des levures, des sucres et différentes préparations pour gâteaux ou aides à la pâtisserie. Le plus ? Les produits, en plus d'être très utiles sont certifiés sans colorant et sans conservateur afin de rester le plus fidèlement possible proche du goût "fait-maison".

Non, vous n'allez pas duper vos invités, juste utiliser quelques astuces pour réaliser votre bûche de Noël : du sucre vanillé et de la levure ainsi que la préparation "crème pâtissière express" et le Cremfix ! Chut...

En plus d'être très simple à faire, j'avais envie, pour cette bûche, de saveurs classiques qui rassurent et qui marchent à coup sûr ! Oui, j'ai bien pensé au mélange chocolat/clémentine, au duo poires/caramel ou encore aux saveurs violette et amandes mais vanille/chocolat, tout le monde aime ça !

Avis produits Ancel pour desserts




1 - LA CRÈME PÂTISSIÈRE

La crème pâtissière doit reposer 2 bonnes heures au réfrigérateur donc c'est la 1ère étape de cette recette de bûche de Noël. Pour cela, vous aurez besoin de la "Crème Pâtissière Express" Ancel.

Portez le lait à ébullition dans une grande casserole (attention à l'ôter du feu avant qu'il ne déborde, ça va très vite).
Hors du feu, ajoutez le contenu d'1 sachet de préparation Ancel en mélangeant avec un fouet.
Ajoutez une cuillère à soupe de rhum... voire deux ;-)
Remuez, remuez, remuez. Cela va aider à refroidir. Puis, placer un film transparent sur la crème afin d'éviter qu'une peau ne se forme. Vous pouvez ensuite placer votre saladier au réfrigérateur pendant 2h.

2- LE CAKE NATURE

Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
Mélangez au batteur dans un saladier : 4 oeufs, 200g de sucre, 10cl d'huile.
Ajoutez ensuite 225g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé.
Battre correctement jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Enfournez pendant 35 à 45 minutes selon votre four : surveillez régulièrement !

3- LA CHANTILLY ET LE CHOCOLAT

Votre crème pâtissière est au frais depuis 2h et votre gâteau est cuit ?
Super, avant de procéder au montage de la bûche, nous allons préparer le chocolat ainsi que la chantilly.

Pour le chocolat : mélangez dans une casserole une bonne dose de chocolat en poudre avec un peu de café (du vrai, liquide, oui oui). Les quantités vont vraiment dépendre de la consistance que vous souhaitez donner à votre chocolat. Un conseil ? Mettez d'abord le chocolat en poudre avec un peu de café et rajoutez-en petit à petit si vous voulez que cela soit plus liquide. (plutôt que de se retrouver avec un chocolat trop épais qui va "cuire" dans la casserole.)

Pour la crème chantilly : fouettez 20cl de crème liquide jusqu'à ce qu'elle épaississe puis ajouter le Cremfix Ancel mélangé à 25g de sucre en poudre en continuant de remuer.

bûche de noël facile crème pâtissière et chocolat


4- LE MONTAGE DE LA BÛCHE

Démoulez votre cake lorsqu'il est refroidi. Coupez-le en 3 parties égales et assez fines, dans le sens horizontal. Cela vous permettra de faire plusieurs "étages" à votre bûche.
Coupez les extrémités de chaque morceau afin que cela soit visuellement plus joli.
Posez dans votre plat le 1er morceau de cake, recouvrez de crème pâtissière à l'aide d'une poche à douille.
Ajoutez le 2ème morceau de cake, recouvrez de crème pâtissière et enfin ajoutez le dernier morceau.

A noter : mon cake est plutôt jaune, du coup la crème ne ressort pas assez... Peut-être aurait-il fallu ajouter du colorant naturel à la crème pâtissière afin d'avoir un plus "joli" rendu.

Faites "dégouliner" votre chocolat sur votre bûche sur toute la longueur.
Ajoutez , avec une poche à douille, votre chantilly sur le dessus de la bûche (un trait, des fleurs...)
Déposez ensuite quelques morceaux de cookies au chocolat afin d'apporter un peu de croustillant.
Décorez et servez ! 

bûche de noël facile produits Ancel

 recette bûche de noël Ancel



Que pensez-vous de cette recette ?
Utilisez-vous les produits Ancel ?

Suivez moi sur FacebookTwitterHellocotonPinterest et Instagram.
signatureb


11/12/2015

DIY "UNE POCHETTE À PAILLETTES"

Je suis en pleine période "paillettes à gogo" et les fêtes n'arrangent rien. J'avais très envie de vous proposer un DIY spécialement pour ces fêtes de fin d'année et si possible avec du glitter dedans. J'imagine que comme moi, lorsque vous terminez un DIY, vous êtes fières ensuite de pouvoir le porter et l'utiliser. Il n'y a quand même rien de mieux que de pouvoir répondre "C'est moi qui l'ai fait!".

J'ai donc imaginé un accessoire de fête que vous pourriez porter avec votre tenue le jour J : UNE POCHETTE.
Féminine, simple, pailletée qui matche parfaitement avec votre tenue. Bien évidemment, nous allons toutes porter des tenues différentes mais j'imagine quand même que la plupart d'entre nous aura une pointe de noir dans son look. Et puis au pire, libre à vous de sélectionner le tissu que vous souhaitez !

DIY pochette zippée à paillettes glitter



Fournitures pour diy pochette à paillettes


- MATÉRIEL NÉCESSAIRE POUR CETTE POCHETTE -


27x13cm de tissu glitter gris
une paire de ciseaux, un crayon de papier, des épingles, un mètre-ruban, une machine à coudre

étape 1 diy pochette glitter à paillettes




ETAPE 1 / Préparez vos différents tissus. La pochette finale mesurera 25x20cm (à peu près) mais il faut penser à laisser 1cm de couture de chaque côté. Ainsi, mesurez et coupez un morceau de 27x22cm + un morceau de 27x11cm dans le simili noir. Mesurez et coupez un morceau de 27x11cm de tissu glitter. Vous pouvez également préparer un morceau de 2x5cm de tissu glitter pour la fin du DIY. 

étape 2 diy pochette glitter à paillettes


ETAPE 2 / Epinglez endroit contre endroit vos deux morceaux de 27x11cm à l'une des extrémités. Piquez ensuite à la machine à points assez serrés, à 0,5cm du bord. Cela constituera le "recto" de votre pochette.

étape 3 diy pochette glitter à paillettes


ETAPE 3 / Epinglez ensuite l'endroit de votre morceau de tissu cousu précédemment sur l'endroit de votre fermeture en superposant bien les deux éléments, comme ci-dessus bord à bord (même mieux ahah).  C'est le tissu en simili qui vient s'éplingler au zip. Piquez ensuite à points serrés à quelques centimètres du bord du tissu et à quelques centimètres de la fermeture éclair. Piquez de même le grand morceau de simili cuir de 27x22cm sur l'autre côté de la fermeture.

étape 4 diy pochette glitter à paillettes


ETAPE 4 / Voilà ce que vous obtenez lorsque vous remettez sur l'endroit vos deux parties de la pochette. Vous pouvez si vous le souhaitez surpiquer les 2 coutures de la fermeture éclair à ras (en ouvrant le zip au préalable). Elle sera ainsi "plaquée" contre votre simili. Cette étape n'est pas indispensable, elle permet juste un meilleur rendu. C'est à vous de voir comment se comporte la fermeture éclair une fois les deux parties de la trousse cousues.

étape 5 diy pochette glitter à paillettes


ETAPE 5 / Superposez vos deux faces de pochette endroit contre endroit. Pliez votre petit morceau de tissu glitter (2x5cm) en 2. Positionnez-le à l'intérieur, entre vos deux parties de pochette, dans la même position que ci-dessus, bord à bord et plutôt vers le haut de la pochette, près du zip. Il sera ainsi cousu en même temps que le reste. (cf illustration ci-dessous)

tissu glitter gris pour diy






étape 6 diy pochette glitter à paillettes

ETAPE 6 / Epinglez le tout et ouvrez ensuite votre zip avant de coudre tout autour à 0,5cm du bord. Ouvrir la fermeture éclair est indispensable car cela permettra de retourner l'ouvrage une fois la couture terminée.

étape 7 diy pochette glitter à paillettes


ETAPE 7 / Vous pouvez maintenant retourner votre ouvrage sur l'endroit et coupez les petits fils disgracieux, les morceaux de zip... Pensez à bien accentuer les coins de la pochette à l'aide d'une aiguille à tricoter par exemple. Attention également au tissu glitter, de très bonne qualité mais qui reste "fragile" donc à manipuler avec douceur.

BRAVO, c'est terminé ! 

DIY couture pochettes à paillettes

 DIY pochette de soirée à paillettes





Que pensez-vous de ce DIY ?

Merci à A Little Mercerie pour sa complicité

Suivez moi sur FacebookTwitterHellocotonPinterest et Instagram.

signatureb



29/12/2014

DIY "Photophores à boules de neige pour table de fête"

Outch, nous sommes maintenant le 29 décembre. Le réveillon, c'est dans 2 jours. Le temps file à une vitesse folle, qui me donne le vertige, mais heureusement cette période de fêtes fait du bien au moral! Dans un peu moins de 48h, nous allons déguster un bon repas, passer du temps avec notre famille et espérer que l'année qui arrive soit meilleure que celle qui vient de se terminer (ou du moins, toute aussi belle si 2014 l'a été).
Les préparatifs de dernières minutes, tout le monde connaît. On envoie son chéri chercher le pot de crème fraîche qui manque absolument pour terminer la recette du plat ou encore sa mère courir les boutiques pour terminer la déco de table par quelques bougies.

Justement ! Si vous pensez que sur votre table de fête, il manque quelques petites bougies ou décorations, j'ai la solution. Un DIY ultra rapide et super simple (je sais je dis cela à chaque diy mais c'est vrai!) pour de jolis photophores à disposer sur la table. Il suffit d'un peu de temps et de très peu de matériel.



MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
- pots en verre (mais si, ceux des crèmes au chocolat qu'on lave et hop!)
- coton
- pistolet à colle ou colle liquide en tube
- bougies chauffe-plat

1- Réalisez des petites boules de coton.
2- Faites quelques points de colle à différents endroits du pot, de manière homogène.
3- Coller les boules de coton.
TADAM !









J'espère que ce DIY vous aura plu...
En attendant, passez un bon réveillon et profitez au maximum !

Suivez moi sur FacebookTwitterHellocotonPinterest et Instagram
signatureb